Essen & Trinken - Hochrindl

Genuss auf Kärntnerisch

Was u.a. das Wesen des Kärntners – und der Kärntnerin – ausmacht, ist der Respekt vor der Natur und demzufolge auch der Respekt vor den Produkten, die uns die Natur bereitet. Unsere heimische Küche ist nicht nur schmackhaft, also „anfoch guat“ – sondern unglaublich kreativ. Verantwortlich dafür sind die vielen fleißigen Bauern und Produzenten und schlussendlich die innovativen Wirte, die den Geschmack der Region auf die Teller zaubern.

Natürlich haben wir hier auch die internationale Küche, aber Kärnten wäre nicht Kärnten, gäbe es da nicht die Kasnudln mit brauner Butter, Maischalan, Ritschert, Polsterzipfln oder Sterz! Gar nicht zu reden von den herrlichen Brettl- und Kasjaus’n, an Wazan (Reindling) mit Kaffee oder Apfelreingalan mit Grantnschleck! Und wenn Sie nicht wissen, was das alles ist? – unsere Wirte sind auch perfekte Dolmetscher! Genießen Sie den Geschmack Kärntens! Zu Hause werden Sie davon träumen!

Wo man auf der Hochrindl und der Nockregion zünftig jausnen kann, erfahren Sie in diesem Flyer.